Ingredienti:
5 uova
5 tuorli
200 g zucchero
200 g cioccolato fondente
200 burro
100 g farina
10 g cacao amaro
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il cioccolato e il burro fusi.
Amalgamare ed aggiungere infine la farina ed il cacao.
Far riposare il composto in frizer per 20 minuti e poi rilavorarlo.
Mettere negli appositi stampini e far cuocere in forno a 180° per 20 minuti circa.
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