PANE VELOCE VELOCE

Quando si dice "di nome e di fatto". Questo buon pane è pronto in circa due ore e si prepara rapidamente e facilmente: bastano gli ingredienti più semplici del mondo e una ciotola e una forchetta.

Questa bella ricetta, e anche la foto, è tratta dal blog "La Cucchiarella" ma ammetto di averla conosciuta grazie a nanino di cookaround. La scorsa settimana finalmente sono riuscita a fare questo pane, il risultato mi ha soddisfatta così tanto che mi ha fatto piacere postare la ricetta nel mio blog. Gli aspetti positivi sono tanti. La velocità riguarda l'impasto, veramente facilissimo da fare e in più non servono robot o olio di gomito, ma solo una ciotola e una forchetta, io l'ho trovato divertente e, come già scritto, in circa due ore si ottiene un pane dal buon sapore, ben alveolato e con la crosticina croccante.

Unico difetto è la consistente quantità di lievito che fa si che il pane non sarà più buono il giorno dopo, ma voi lo avrete già finito....

Ingredienti (per 3 filoncini):

500g di farina
370 ml di acqua tiepida
1/2 cubetto di lievito di birra
1 + 1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di miele

Procedimento:

In una parte dell'acqua sciogliamo il lievito insieme al miele. In una ciotola mettiamo la farina, aggiungiamo il lievito sciolto e l'acqua mescolando rapidamente con una forchetta e infine mettiamo il sale: l'impasto risulterà molle e appiccicoso, non liscio. Spolveriamo la superficie con abbondante farina e lasciamo lievitare coperto per un'ora e mezza. A questo punto prendiamo l'impasto e con l'aiuto di una spatola lo trasferiamo sulla spianatoia ben infarinata facendo in modo che la parte infarinata sia rivolta verso l'alto, lo dividiamo in tre filoni uguali, e, con delicatezza, li trasferiamo in una teglia coperta da carta forno distanziati tra loro.
Inforniamo a 260° per circa 40' se usiamo il forno a gas altrimenti a 240° per circa 30' se usiamo il forno statico o ventilato, fino a doratura

MUFFIN ALLA PANNA ACIDA E CIOCCOLATO BIANCO

Oggi Muffin veloci e morbidissimi!!!!!




Ingredienti:

280 gr farina con lievito Molino Rossetto (aggiungere 1 cucchiaino da te di lievito per dolci se la farina è senza lievito)
170 gr zucchero
70 gr di gocce di frutti di bosco (o frutti surgelati)
100 gr burro
100 gr cioccolato bianco Novi
2 uova
190 gr panna acida (o yogurt con alcune gocce di limone)

Esecuzione:


Accendere il forno a 180 gradi.
sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato, lasciare intiepidire.
In una ciotola mescolare gli ingredienti secchi.
In un'altra ciotola sbattere uova, panna e il cioccolato con il burro fuso.
Unire gli ingredienti secchi e mescolare velocemente.
Infornare per circa 25 minuti, vale sempre la prova stecchino

TORTINE CON LATTE CONDENSATO

Ho visto la ricetta nel blog Mis cosillas de cocina y thermomix, e avendo del latte condensato ho pensato di provare la ricetta...invece del plumcake ho fatto delle tortine, dei mini plumcake....
Le tortine della foto non sono esattamente come quelle che ho fatto, ma rendono l'idea.



Ingredienti:

395 gr di latte condensato zuccherato(una lattina)
4 uova
50 gr burro fuso e freddo
120 gr farina con lievito Molino Rossetto

Accendere il forno a 180 gradi
Montare il latte con le uova uno per volta... non aggiungere il successivo fino a quando il precedente non è amalgamato, unire a filo lentamente il burro e da ultima la farina.
Versare negli stampini e infornare per circa 22 minuti. Vale la prova stecchino.

LA FROLLA CHE SPOSA LE FRAGOLE

Dose per una crostatiera con fondo apribile da 28 cm Guardini

300g farina 00
200g burro freddo di frigo
100g zucchero
1 uovo
scorza di limone grattuggiata
un pizzico di sale

Io ho fatto la sabbiatura con farina zucchero e burro a pezzetti. Una volta che avete ridotto tutto in grosse briciole aggiungete l'uovo, il pizzico di sale, e la scorza. Amalgamate bene e avvolgete con pellicola. Io ho messo in frigo tutta la notte. Se avete fretta lasciate almeno 1-2 ore oppure preparatela e congelatela. Al momento del biscogno toglietela una o due orette prima e sarà perfetta da stendere.
Purtroppo non sono riuscita a postare la foto, ma metto quella dal blog dove mi sono ispirata.




Per la Crema

500g latte parzialmente scremato
150g zucchero
70g maizena (per una crema più leggera omettere la farina e sostituirla con 30g di maizena)
30g farina 00
scorza di limone grattuggiata
1 uovo intero

Mettere l'uovo, lo zucchero e le farine con la scorza in una ciotola. Con le fruste amalgamate bene sbattendo. Aggiungete il latte a bollore e mettere sul fuoco medio continuando a girare con la frusta aspettate che prenda il bollore e che incominci ad addensare. Una volta che la crema è bella soda, mettere in un recipiente e coprire con pellicola. Lasciare raffreddare bene e mettere in frigo.

La crema con l'uovo intero è un pò più gelatinosa rispetto a quella con solo tuorli. Io uso questa perchè non mi va di buttare l'albume, anche se non si buttano via perchè si potrebbero fare meringhe, dolci, e quant'altro. Io li congelo, ma ad esempio come adesso ho il freezer pieno...quindi meglio utilizzare tutto l'uovo.

Per la decorazione

10-15 fragole bel lavate e asciugate tagliate in 4 parti
Gelatina trasparente Fabbri


Ho cotto la frolla stendendola e mettendola nella crostatiera mettendo sopra un foglio di alluminio e sopra i ceci di ceramica. Per chi non avesse i ceci in ceramica, basta usare i ceci veri e lasciarli in un barattolo per questo scopo. Servono come peso per non fare alzare la frolla in cottura. Mi raccomando quando cuocete la frolla in bianco punzecchiate sempre con una forchetta o con l'apposito rullo( sarà il mio prossimo acquisto qui). A metà cottura togliete i ceci e la carta alluminio e lasciate dorare per bene la parte superiore del guscio di frolla.

Fate raffreddare il guscio e mettete la crema che avrete tolto dal frigo e con la frusta avrete ammorbidito di nuovo.

Sopra mettete le fragole come guarnizione e la gelatina trasparente. Devo dire che non uso spesso le gelatine, perchè mi cambiano la consistenza della frutta, ma mi ha reso le fragole molto lucide e ha mantenuto bene il colore.

TORTINE CON FARINA DI RISO

Ancora muffin...ma con farina e amido di riso per la mia amica Laura che non ama le farine "normali"!! morbidissime e cioccolatose!! provatele!
Se invece vi piacciono i biscotti con la stessa farina non potete non provare questi biscottini con farina di riso e nocciole!

Ingredienti per 16 tortine:

150 gr zucchero canna
150 gr burro morbido
3 uova
50 gr gocce di cioccolato
2 tazzine di caffè forte
1 bustina di lievito per dolci
250 gr farina di riso Molino Rossetto
50 gr amido di riso Molino Rossetto

Accendere il forno a 180 gradi
Dividere i tuorli dagli albumi
Montare gli albumi neve ferma
Montare il burro con lo zucchero, unire un tuorlo alla volta, il caffè. Poi unire la farina,l'amido, le gocce di cioccolato e il lievito.
Con un cucchiaio di legno unire dal basso verso l'alto gli albumi.
Versare nei pirottini.
Infornare a forno preriscaldato a 175 gradi per circa 20/25 minuti, dipende sempre dalla dimensione degli stampi.
Vale la prova stecchino.

MUFFIN ALLA PANNA ACIDA, CACAO E CAFFE'

Bellissima foto pubblicata da La Cucina Di Federica

Per queste tortine super morbide ho usato la panna acida, se non si trova potete vedere su cookaround come fare, oppure sostituirla con yogurt greco.


Ingredienti: per 7 muffin

250 gr farina con lievito Molino Rossetto
180 gr panna acida
130 gr zucchero
80 gr d'olio di girasole
100 di latte + 3 bustine di nescafè mocaccino sciolto (oppure caffè forte)
40 cacao amaro
1 uovo
70 gr di gocce di cioccolato fondente

Accendere il forno a 180 gradi
Mescolare, farina,cacao e gocce.
Sbattere uovo e zucchero, poi unire l'olio, panna, caffè e da ultima la farina e le gocce.
Versare negli stampini e infornare per circa 20/25 minuti.
Vale come sempre, la prova stecchino.

MUFFIN CIOCCOLATO E RICOTTA

Ingredienti per 17 muffin

3 uova
220 gr zucchero
130 gr burro fuso e freddo
250 gr ricotta
200 gr farina con lievito Molino Rossetto
90 gr amido di frumento
10 cucchiai di latte
2 cucchiai di cioccolato fondente grattugiato e 20 gr di cacao amaro

Sbattere uova e zucchero, poi unire il burro, successivamente la ricotta, poi la farina, l'amido e 5 cucchiai di latte, dividere a metà il composto, e ad una unire il cioccolato, il cacao e gli altri 5 cucchiai di latte.
Mettere i 2 composti alternati negli stampi. e infornare a 180 gradi per 25 minuti.
Vale come sempre la prova stecchino.
Grande soddisfazione, agli occhi e.....al palato!!!!!

TORTA SETTEVELI DI PALERMO

Ricette Tipiche Siciliane 2° album

Questa splendida torta dal sapore paradisiaco per gl...i amanti del cioccolato, pare sia stata creata a Palermo dalla famosa pasticceria storica “Cappello”. Si vocifera che anche l’ex Presidente Ciampi, abbia apprezzato la torta 7 veli, tanto da acquistarla per corrispondenza.

Si tratta di una torta costituita da sette strati di creme a base di cioccolato di vari gusti. Anche se la ricetta originale non è stata divulgata per ovvi e comprensibili motivi, illustriamo qui di seguito gli ingredienti principali e la procedura per realizzarla che si articola in diverse fasi.


Preparazione pan di spagna al cioccolato
270 gr tuorli d’ uovo
330gr albumi
300 gr zucchero
150 gr farina
150 gr cacao amaro
100gr burro
Montare le chiare d’uovo con 100 gr. di zucchero. Separatamente montare i tuorli con il resto dello zucchero. Unire ai tuorli montati la farina, il cacao e il burro fuso. Infine incorporare con movimento dal basso verso l’alto gli albumi già montati. Versare in tre teglie circolari a 180° per venti minuti.

Preparazione della mousse al cioccolato

· zucchero 250 gr
· acqua 50 gr
· uova 200 gr di tuorli
· uova intere 100 gr
· cioccolato 500 gr. da copertura
· panna 1L montata Far bollire acqua e zucchero a 120 °, versare lo sciroppo così ottenuto sui tuorli d’uovo e procedere a montare finché l’amalgama non raggiunge la temperatura ambiente. Fondere il cioccolato a 50° e aggiungerlo lentamente all’amalgama e incorporare la panna montata.

Preparazione bavarese alla nocciola
· latte 400 gr
· zucchero 130 gr
· uova 180 gr di tuorli
· pasta di nocciola 150 gr
· panna 1L montata
· gelatina 20 gr Far bollire un amalgama costituito da latte , tuorli e zucchero fino ad 80°. Unire la pasta di nocciola, la gelatina, ammorbidita in precedenza in acqua fredda. Unire il tutto alla panna montata con movimento dal basso verso l’alto

Montaggio della torta

Disporre su di un letto di pralinato al corn flakes, uno strato di pan di spagna al cioccolato. Fare sette strati alterni di bavarese alla nocciola e sottili dischi al cioccolato. Ricoprire con la mousse al cioccolato. Fare raffreddare e solidificare.


Preparazione della glassa

2,25 dl panna
225 gr cioccolato fondente extra amaro
60 gr glucosio
un pizzico di sale

Portare a bollore la panna assieme al glucosio e unire il cioccolato tritato.
Infine sulla torta precedentemente raffreddata, spalmare la glassa e decorare a piacimento. Una variante molto gustosa consiste nel sostituire la panna con lo zabaione.

TORTA DI RISO DI ZIA LUISA

In casa mia questa è la torta di riso della zia Luisa, mia cognata, alla quale la dedico.




Ingredienti:


220 g di riso roma o originario
1,5 l di latte fresco intero
250 g di zucchero
4 uova
la buccia di 1 limone non trattato
1/2 stecca di vaniglia bourbon
1 pizzico di sale
1 bicchierino di sassolino
100 g di mandorle pelate

Preparazione:


Facciamo bollire il latte al quale avremo messola buccia del limone, solo la parte gialla mi raccomando, il mezzo baccello di vaniglia e una presa di sale, (la ricetta non lo prevedeva, ma sappiamo che esalta il sapore degli ingredienti) e facciamo cuocere il riso per 25 minuti, vedrete che il latte verrà assorbito quasi totalmente. A questo punto aggiungiamo lo zucchero e lasciamo intiepidire prima di aggiungere le uova, il sassolino e le mandorle sminuzzate nel cutter.
Trasferiamo il composto in una tortiera imburrata e infarinata e inforniamo a 180° per 45 minuti.
Forno a gas a 3/4 di altezza, forno elettrico a metà.

 

RAVIOLI DI PESCE ALLA LIGURE

I raviolidi pesce sono una raffinatissima pasta fresca tipica della tradizione ligure. Ci sono come al solito molte varianti della ricetta, ripieno con o senza verdura,di solo pesce, oppure con uova e formaggio, la mia preferita è questa, e vi consiglio di provarla per una cena di festa.

Ingredienti per i ravioli di pesce ( per 4 persone)

• 300 g di farina
• 3 uova
• sale q.b.

Per il ripieno

• 1 branzino od altro pesce dalla carne biancae dal gusto delicato (per esempio orata, dentice, nasello)di almeno 600 g.
• 2 uova
• 150 g.di ricotta
• 1 spicchio d’aglio
• 1 ramettodi maggiorana fresca
• 1 carota piccola
• 1 costadi sedano
• 1 cipolla piccola
• qualche ramettodi prezzemolo
• 1 panino raffermo
• 1/2 bicchieredi latte
• sale q.b.

Preparazione
Con le uova e la farina fate la pasta . Lasciatela riposareper almeno mezzora; nel frattempo preparate il ripieno.
Pulite e squamate il branzino, lavatelo e cuocetelo inuna pentola con la carota, il sedano, la cipolla e il prezzemolo (puliti e tagliati a pezzi) e un po’di sale. Mettete ad ammollare la mollica del panino nel latte.
Quando il  branzino è cotto (basta poco), toglietelo dall’acqua, ed eliminate la pelle e le lische. Mettete nel vasodi un robot da cucina la polpa del branzino, la mollica del panino strizzata, l’aglio e la maggiorana. Versato il trito inuna ciotola, incorporate la ricotta, le uova ed aggiustatedi sale. Mescolate con cura il ripieno.
Stendete la pasta in sfoglie sottili, usando la Nonna Papera oppure con il matterello.Distribuite il ripieno sulla pasta adistanza regolare, coprite con un’altra sfoglia, sigillate i ravioli premendo con la punta delle dita, e poi tagliateli con la rotella dentata; alternativamente potete usare la raviolina.
Lessate i ravioli di pesce in abbondante acqua salata.Per condirli potete usare un sugo   di pomodoro fresco  a dadini, oppure dei sughi di pesce e pomodori ma sempre molto freschi e leggeri, come il sugo di crostacei e pomodoroo il sugo di scampi.
Foto da www.dacataldo.it, www.emiliomiti.com, www.pastafrescasurgelata.it

SALSA DI PEPERONI  PICCANTE

1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 peperoncino piccante
1 spicchio di aglio
1/2 cipolla piccola

Pulire i peperoni dalle coste interne e dai semi e tagliare a tocchetti, tritare la cipolla il peperoncino e l'aglio e porli in una padella in cui avrete fatto scaldare un filo di olio.
Fare rosolare (senza far bruciare l'aglio mi raccomando) aggiungendo il sale e un filino di acqua all'occorrenza.

Trascorsi una quindicina di minuti, i peperoni saranno morbidi e li trasferiamo nel bicchiere del frullatore, diamo una bella girata e sarà pronta una saporita salsa che potremo usare per bruschette, insaporire verdure, e perché no, anche per condire una pasta veloce.

MILLEFOGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE CON SPUMA DI GORGONZOLA, PERE CARAMELLATE AL PEPE LUNGO E NOCI

L’antipasto di quella cena fu una millefoglie di ciccolato fondente con spuma al gorgonzola e polvere di pistacchi
Accostamenti di sapori molto particolari ma sorprendenti, così che ho deciso di replicare per la mia cena, proprio quella ricetta, con l’aggiunta però delle pere caramellate al pepe lungo e noci.

Dovreste provare, la sapidità del gorgonzola, l’amaro del cioccolato e la dolcezza delle pere piccantine, un connubio perfetto.

Attenzione!!! le foto non sono state fatte da me, però il risultato è stato simile....
 

Ingredienti:

• 200g di cioccolato fondente al 70%
• 200 g di gorgonzola dolce

• 2 cucchiai di crema di latte
• 50g di noci tritate grossolanamente
• 2 cucchiai di zucchero di canna integrale
• 2 cucchiai di miele di acacia
• pepe lungo
• sale e pepe

BIBANESI DI CASA MIA

Mi dispiace per quelli che appartengono a questa categoria, ma c'è sicuramente qualcuno che non conosce ancora i Bibanesi. Beh, senza tanti mezzi termini: sono favolosi. Unico problema: una volta aperta la confezione non è possibile fermarsi, ve la sparerete tutta, senza tanti complimenti. Ma una soluzione al problema c'è, e si chiama Paoletta. Vai da lei, cerca una ricetta di lievitati e ti sarà data ;)

Eccovi, quindi, la ricetta rielaborata da PaolettaSi tratta di una sorta di grissinetti croccanti e friabili, aromatizzati al sesamo, perfetti da servire nel cestino del pane o come aperitivo, con un tagliere di salamino, magari un felinetto ben stagionato o del strolghino, parmigiano stagionato di ottima qualità e un calice di prosecco di Valdobbiadene o, per fare le cose in grande, come ci suggerisce Laura DV, di bollicine di Franciacorta.

BIBANESI

Ingredienti (x 2 teglie da forno):
400 gr di farina 0
150/180 gr circa di acqua (quanta ne occorre perchè l'impasto risulti morbido come il lobo dell'orecchio, ma si stacchi dalla spianatoia)
1 cucchiaino di malto (d'orzo, di riso o quello che avete: ne trovate svariate qualità al Naturasì)
50 gr di olio extravergine d'oliva
30 gr di strutto
12 gr di lievito di birra
8 gr di sale
semi di sesamo, a piacere

Pesate in un bicchiere 150 ml di acqua tiepida e scioglietevi il lievito e il malto. Mettete la farina in una ciotola, versateci l'acqua con il lievito e il malto, date una prima impastata, aggiungendo quasi subito lo strutto, l'olio e il sale. Rivoltate il tutto sulla spianatoia e impastate brevemente a mano, per circa 10 minuti, aggiungendo, qualora servisse, dell'altra acqua (al massimo i restanti 30 gr), fino ad ottenere un impasto morbido come il lobo dell'orecchio, ma che non si attacchi dalla spianatoia. Formate con l'impasto una palla e riponetela in una ciotola sigillata con pellicola alimentare, dove la lascerete riposare 30 minuti.

Trascorso questo tempo, prendete l'impasto e, tagliandone un pezzetto alla volta, formate dei lunghi grissini grossi circa un dito, rotolandoli con le mani sulla spianatoia. Versate un po' di semi di sesamo sulla spianatoia e rotolateci sopra i grissini per farli attaccare, quindi tagliateli a pezzi di circa 5 cm, lasciandoli abbastanza irregolari (saranno più simili agli originali!).

Disponete i bibanesi su due teglie rivestite di carta da forno e lasciateli lievitare ancora per non più di un'ora. Infornateli, in forno già caldo, a 180/190° per 25 minuti, o fino a che sono dorati. Abbassate, poi, il forno a circa 150° e lasciateli tostare ancora una decina di minuti, controllandoli: devono rimanere dorati, ma diventare croccanti anche dentro.

Una volta pronti fateli raffreddare in forno spento e semiaperto (questa cosa è estremamente importante perchè vengano croccanti!). Consumateli solo una volta completamente raffreddati. Conservateli, anche per una settimana, in una scatola di latta.

MUFFIN AL QUARK UVETTA E FIOCCHI DI AVEN

Stasera non ho proprio voglia di stirare e ho pensato che per tirarmi un po' su e non pensare che domani dovrò alzarmi alle 7 per andare in ufficio, accenderò il forno e preparerò una colazione un po speciale per le mie due "bimbe", si fa per dire......

Ingredienti per 12-13 muffins:

200 g farina90 g di zucchero
2 uova medio-grandi
25 g di burro
1 cucchiaio e mezzo di olio di semi
220 g di quark o altro formaggio cremoso magro (ricotta, philadelphia...)
100 g di fiocchi d’avena85 g di uvette, ammollate in acqua calda
mezza bustina di lievito per dolci
latte q.b.
zucchero di canna q.b. per spolverizzare

Procedimento:

Tagliate a pezzetti il burro e fatelo abborbidire a temperatura ambiente o passandolo per 30 secondi al microonde.
Lavorate con le fruste elettriche lo zucchero e le uova finchè diventano chiare e gonfie, unite il burro, l’olio ed il quark (se utilizzate la ricotta, setacciatela previamente). 
Amalgamate bene il composto, quindi unite i fiocchi d’avena ed infine la farina ed il lievito setacciati.
Diluite l'impasto con un po' di latte, quanto basta ad ottenere un composto denso e cremoso. Incorporate per ultime le uvette ben strizzate e passate nella farina. Versate il composto negli stampini da muffins foderati con gli appositi pirottini di carta, riempiendoli per due terzi, spolverizzateli con lo zucchero di canna e cuocete a 170° fino a doratura della superficie, per 15-18 min circa (verificate con uno stecchino quando sono cotti).

 

I muffin sono degli squisiti dolcetti americani dalla tipica forma rotonda e dalla consistenza soffice e morbida. Incerta l'origine del loro nome ma quella più accreditata è che derivi dal francese moufflet che significa soffice, applicato al pane.
Di facilissima esecuzione ne esistono moltissime varianti ma per tutte le ricette gli ingredienti liquidi (uova, latte, burro fuso,yogurt, olio ) vanno aggiunti a quelli secchi (farina, lievito chimico, sale, zucchero) setacciati e mescolati in un altro recipiente. Vanno poi amalgamati velocemente con un cucchiaio di legno fino a quando la farina è stata completamente assorbita e l'impasto risulterà omogeneo.
Vanno cotti in appositi stampi da muffin o in pirottini di carta entrambi riempiti per 3/4 che vanno posizionati nella parte centrale del forno.
Una volta sfornati, vanno fatti riposare per qualche minuto e vanno mangiati tiepidi o freddi. Se non li mangiate tutti, surgelateli e riscaldateli (o tostateli) quando li usate.
Buon muffin!

 

 

 

 
Quelli che vi propongo li ho appena sfornati e fotografati, peccato che la foto non renda giustizia al dolcetto...
 
 
 

Muffin ai semi di papavero

Se non avete gli stampi da muffin, usate i pirottini di carta che trovate nei negozi/ supermercati ben forniti. Io ho messo i pirottini di carta (appena arrivati con il pacco di TibioNa) dentro gli stampi da muffin in modo da estrarli più facilmente.

 

12 muffin:

FARINA G 250

SEMI DI PAPAVERO 1 CUCCHIAIO

UN PIZZICO DI SALE

BICARBONATO DI SODA O LIEVITO CHIMICO PER DOLCI 1/2 CUCCHIAINO

BURRO 100 G A TEMPERATURA AMBIENE

ZUCCHERO g 150

UOVA 2

LA BUCCIA GRATTUGIATA DI 1 LIMONE

YOGURT GRECO g 240 MESCOLATOMA QUALCHE GOCCIA DI LIMONE

In una ciotola amalgamate la farina setacciata con il bicarbonato di soda, il sale ed i semi di papavero


In un altra ciotola, aiutandovi con il mixer, montate il burro con lo zucchero fino a quando è diventato bello cremoso e aggiungete poi le uova, una alla volta, in modo che si incorporino bene al composto.
Aggiungete la buccia di limone grattugiata, lo yogurt e infine versate tutto nella ciotola della farina. Amalgamate velocemente con un cucchiaio di legno e suddividete l'impasto nella apposita teglia per muffin precedentemente unta con del burro e fate cuocere a 180° per circa mezzora. I muffin sono pronti quando introducendo lo stecchino ne esce fuori pulito.

Fateli raffreddare su una gratella e, se proprio non resistete,li potete anche assaggiare tiepidi...