Ho visto la ricetta nel blog Mis cosillas de cocina y thermomix, e avendo del latte condensato ho pensato di provare la ricetta...invece del plumcake ho fatto delle tortine, dei mini plumcake....
Le tortine della foto non sono esattamente come quelle che ho fatto, ma rendono l'idea.
Ingredienti:
395 gr di latte condensato zuccherato(una lattina)
4 uova
50 gr burro fuso e freddo
120 gr farina con lievito Molino Rossetto
Accendere il forno a 180 gradi
Montare il latte con le uova uno per volta... non aggiungere il successivo fino a quando il precedente non è amalgamato, unire a filo lentamente il burro e da ultima la farina.
Versare negli stampini e infornare per circa 22 minuti. Vale la prova stecchino.
Le tortine della foto non sono esattamente come quelle che ho fatto, ma rendono l'idea.
Ingredienti:
395 gr di latte condensato zuccherato(una lattina)
4 uova
50 gr burro fuso e freddo
120 gr farina con lievito Molino Rossetto
Accendere il forno a 180 gradi
Montare il latte con le uova uno per volta... non aggiungere il successivo fino a quando il precedente non è amalgamato, unire a filo lentamente il burro e da ultima la farina.
Versare negli stampini e infornare per circa 22 minuti. Vale la prova stecchino.
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