Una salsa che accompagna benissimo una carne grigliata, ma che trova la sua morte nelle tortillas con chili, formaggio, carne grigliata di pollo, di manzo...
Ingredienti:
250 g formaggio philadelphia
150 g yogurt intero naturale NON zuccherato
1/2 cucchiaino di sale rosa
1 cucchiaino di pepe rosa
un mazzetto di erba cipollina
Procedimento:
In una ciotola amalgamare il formaggio con lo yogurt e aggiungere il pepe e il sale pestati nel mortaio, poi l'erba cipollina tagliuzzata.
Tenere in frigorifero fino all'utilizzo.
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