Non avrei mai detto che un biscotto senza latte, uova, burro e con tutti ingredienti integrali, potesse essere così gustoso.
Veramente interessante questa frolla, unico inconveniente, un poco unta alla lavorazione.
Ingredienti:
120 farina macinata a pietra tipo 2,
60 farina farro integrale,
75 olio evo,
80 acqua,
90 zucchero canna,
vaniglia
un cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento:
Impastare come una normale frolla, avvolgere con pellicola e riporre in frigorifero per minimo 4 ore,
Formare i biscotti nella forma desiderata, poi infornare a 220 fino a doratura.
Semplici e buonissimi!
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