venerdì 8 maggio 2015

BISCOTTI FROLLA VEGANA






Non avrei mai detto che un biscotto senza latte, uova, burro e con tutti ingredienti integrali, potesse essere così gustoso.
Veramente interessante questa frolla, unico inconveniente, un poco unta alla lavorazione.


Ingredienti:


120 farina macinata a pietra tipo 2,
60 farina farro integrale, 
75 olio evo,
80 acqua, 
90 zucchero canna,
vaniglia 
un cucchiaino di lievito per dolci

Procedimento:


Impastare come una normale frolla, avvolgere con pellicola e riporre in frigorifero per minimo 4 ore,
Formare i biscotti nella forma desiderata, poi infornare a 220 fino a doratura.
Semplici e buonissimi!


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