Una ricettina semplicissima e veloce che mi ha regalato la mia amica Antonella e che ho subito provato.
Ingredienti:
110 g farina debole
75 g burro
75 g zucchero di canna
100 g lamelle di mandorle
Per le fragole:
fragole
50 g zucchero di canna
30 g farina di mandorle
Esecuzione:
Sul fondo di una teglia antiaderente mettere le fragole tagliate a metà, lo zucchero e la farina di mandorle, mischiarle e aggiustarle per bene.Intanto impastare il burro con la farina fino ad ottenere le briciole e aggiungere lo zucchero e le madorle, mischiare con una forchetta e ricoprire con il composto le fragole precedentemente preparate ed infornare a 180° per 30'.
Lasciare raffeddare per bene prima di gustare sbriciolato su un gelato alla vaniglia o......in purezza come ho fatto io...
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